PSR Campania comunica

Al Vinitaly c’è “Vibris”, progetto sperimentale della Costa d’Amalfi

Estratto dell’articolo pubblicato da Ilmattino.it l’8 aprile 2022 – Lunedì 11 aprile 2022, al Vinitaly, presentazione del progetto “Vibris”, che punta a un ridotto contenuto di solfiti per dare vita a vini bianchi longevi e di elevata qualità sensoriale attraverso nuovi metodi scientifici di trasformazione delle uve provenienti da vitigni a piede franco della Costa d’Amalfi.

Il progetto è finanziato dal Gal Terra Protetta nell’ambito della Strategia di sviluppo locale (Ssl) sostenuta dal Psr Campania.


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Foto tratta da ilmattino.it

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