Il Psr Campania a Terra madre – Salone del Gusto con i progetti “Abc” e “Caprini erbosi”

Il Psr Campania partecipa con i progetti Abc e Caprini erbosi a “Terra Madre Salone del Gusto”, il principale evento internazionale dedicato al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari che si terrà a Torino, presso il Parco Dora, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre 2022.

Anche quest’anno la kermesse vedrà protagonista la Regione Campania, presente con uno spazio espositivo e un programma di appuntamenti, dal titolo “Ricrea, Rinasce, Rigenera”, organizzati dall’Assessorato regionale all’Agricoltura e Slow Food Campania.

Numerosi, quindi, le presentazioni, gli incontri, i laboratori, le degustazioni che si susseguiranno nei cinque giorni di Terra Madre all’interno dello spazio espositivo della Campania (per saperne di più clicca QUI).

In particolare, sabato 24 settembre, lo stand della Regione ospiterà i seminari divulgativi di due progetti finanziati dal Psr Campania:

• Caprini erbosi (“Formaggi e cosmetici caprini innovativi a base di erbe officinali e spontanee mediterranee”), che afferisce alla tipologia d’intervento 16.1.1 “Sostegno per costituzione e funzionamento dei Gruppi operativi (Go) del Partenariato europeo per l’innovazione (Pei) in materia di produttività e sostenibilità dell’agricoltura” – azione 2 “Sostegno ai Progetti operativi di innovazione (Poi)”;
• Abc (“Agro Biodiversità Campana: moltiplicazione, conservazione e caratterizzazione di risorse genetiche vegetali erbacee autoctone”), che rientra nella tipologia 10.2.1 “Conservazione delle risorse genetiche autoctone a tutela della biodiversità”.

Alle ore 10.00 il team di Caprini erbosi presenterà i prodotti realizzati, che si caratterizzano per il forte legame con la biodiversità del territorio: i formaggi spalmabili, arricchiti dalle essenze della flora officinale campana, e i prototipi di tre cosmetici ottenuti da siero di latte caprino.

Alle 16.30 sarà in scena il progetto Abc, la cui intensa attività è rivolta alla caratterizzazione, moltiplicazione e conservazione di più di 300 Risorse genetiche vegetali (Rgv) autoctone della Campania.

Foto tratta dalla pagina Facebook del progetto Abc